聚碳酸酯學名簡稱PC，遇熱溫度過高、使用時間過長或遇酸性物質(zhì)時，容易析出有害物質(zhì)游離酚。游離酚被吸收到人體內(nèi)達到一定量時會破壞肝、腎細胞，造成慢性中毒，其危害程度不亞于苯酚和甲醛。因此，許多與食品接觸的塑料制品要通過測定游離酚的含量作為質(zhì)量控制指標。對此，檢驗檢疫部門提醒相關企業(yè)生產(chǎn)與食品接觸的塑料制品時，要嚴格把好原材料質(zhì)量關，避免采用質(zhì)量不穩(wěn)定的PC材質(zhì)。

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